آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه دسر هندوانه خوشمزه مخصوص شب یلدا
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه دسر هندوانه خوشمزه مخصوص شب یلدا
طرز تهیه دسر هندوانه بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام دسر هندوانه را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه دسر هندوانه خوشمزه مخصوص شب یلدا
در هر وعده این دسر :
کالری 305، کل چربی 19 گرم، چربی اشباع شده 12 گرم ، کلسترول 45 میلی گرم ، سدیم 255 میلی گرم ، کربوهیدرات 30 گرم ،
فیبر
1 گرم ، پروتئین 4 گرم ، قند 18 گرم ، نیاسین 1 میلی گرم ، فولات 4
میکروگرم ، پتاسیم 130 میلی گرم ، کلسیم ٪ 30 ، آهن ٪. 1 درصد موجود می
باشد.
مواد لازم برای تهیه دسر هندوانه :
شیرینی یا بیسکویت خرد شده :♦: 1 و نیم فنجان
کره ی ذوب شده :♦: 5 قاشق غذاخوری
آب جوش :♦: یک فنجان
آب انگور سفید :♦: یک یا یک دوم فنجان
پنیر خامه ای :♦: یک بسته
ورقه های ژلاتین :♦: یک یا یک دوم فنجان
هندوانه ی خرد شده به شکل توپی :♦: یک دوم پیاله
هندوانه با پوست :♦: چند قاچ کوچک
طالبی خرد شده به شکل توپ توپ ( اختیاری ) :♦: یک دوم پیاله
طعم دهنده مانند زردآلو یا طالبی :♦: چند عدد
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه دسر هندوانه خوشمزه مخصوص شب یلدا
طرز تهیه دسر هندوانه :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه دسر هندوانه ابتدا
در یک کاسه کره ذوب شده را همراه با خرده های زیادی از بیسکوییت مخلوط کرده و کف ظرف دسر را فویل کشیده و روی آن این مخلوط را بریزید.
طوری که همه جای آن کاملا از کره ی ذوب شده مالیده شود و لایه ای از بیسکوییت ته ظرف را فراگیرد.
آب جوش را در یک کاسه بزرگ ریخته طعم دهنده و ورقه های ژلاتین را داخل آن ریخته تا ژلاتین کاملا در آن حل شود و آب انگور راهم به آن اضافه کرده و آنها راخوب به هم میزنیم .
در کاسه بزرگ دیگری پنیر خامه ای را با همزن برقی با سرعت متوسط هم می زنیم تا کاملا صاف شود و آن را به مواد اضافه کرده و
آنها را کاملا به هم می زنیم تا موادی کاملا نرم و یک دست حاصل شود.
آن را در ظرف فویل دار که قبلا آماده کرده بودیم ریخته و در یخچال می گذاریم تا قوام بگیرد.
بعد از 8 ساعت که در یخچال ماند تا کاملا شکل بگیرد آن را بیرون آورده و از زیر فویل بیرون می کشیم و آنها را با چاقو به شکل مربع مربع برش می دهیم.
آنها را در ظرفی گذاشته و روی آن را با برش های هندوانه و… تزئین می کنیم.
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه دسر هندوانه خوشمزه مخصوص شب یلدا
